ESTAMBUL TURISMO
Comida Turca y Restaurantes
Que Comer en Estambul?
La ciudad de Estambul es una de las mas importantes de Turquia y est� ubicada entre Europa y Asia, siendo el lado asi�tico el m�s econ�mico de los dos sectores y el que conserva su zona m�s aut�ctona debido a poseer menor cantidad de turistas.
Lo primero que debes hacer al pisar Estambul es beber el cl�sico t� turco, perfecto para comenzar el d�a. Por las calles encontrar�s vendedores ambulantes que te ofrecen esta delicia arom�tica, especiada y mezclada con flores o sabores. Al continuar por estas calles de la ciudad, ver�s que existen muchos puestos de comida t�pica y r�pida, adem�s de otros con frutos secos o especias que conquistar�n tus sentidos. Ambos tipos de ingredientes, los encontrar�s en la mayor�a de los platos que comas, porque son la base de ellos, como lo es tambi�nel yogur y la carne.
Si tu pregunta es que comer en Estambul, aqu� tienes unas buenas ideas:
Cuando tu plan sea seguir caminando y probando comidas t�picas, disfrutando de la cultura, los colores y aromas, debes comprar en alguno de los puestos ambulantes, ya que �stos ofrecen algunas comidas t�picas, como D�rum preparado de carne de cordero o vaca, el D�ner que significa “algo que gira” y es carne que puede comerse sola o acompa�ada de arroz, el Kebab que significa “carne asada” y va sobre pan turco mojado en salsa de tomate y yogur, y el D�ner Kebab que es la mezcla entre estos dos, puede estar preparado de pollo y acompa�ada de salsas como el Cacik, hecha de yogur y pepino. Otras comidas que encontrar�s ser�n los mejillones rellenos de arroz, los cuales se compran por unidad, les pones unas gotas de lim�n y listo.
Cuando quieras algo m�s contundente para aguantar varias horas del d�a, el Kumpir ser� tu mejor aliado, es una patata cocinada en horno, rellena de queso y manteca, con una variedad de condimentos diferentes.
Otro destino que no puedes olvidar visitar es el Gran Bazar, donde encontrar�s las delicias turcas, con un gran dulzor y distintos tipos de frutos secos, ser� imposible resistirte. As� como al particular helado turco, que te vender�n de forma muy graciosa en la zona de Kahraman Marash.
Si deseas comer de forma c�moda y quieres saber a qu� restaurantes en Estambul ir, debes saber que una visita obligada es el Puente de Galata, en su planta baja, a s�lo unos metros del B�sforo ver�s variedad de lugares, cafeter�as y teter�as, donde consumir bebidas t�picas y fumar Narguile, la tradicional pipa de agua turca, con todo tipo de tabaco. Aqu� todos los restaurantes compiten para ofrecerte los mejores precios en sus comidas, hay platos con excelentes pescados, carnes perfectamente especiadas, acompa�ada de arroces y verduras, tambi�n comida como“imam bayildi”, que consiste en berenjena rellena con tomate, cebolla y ajo, todo frito en aceite de oliva. Y su variedad, Karniyarik con la misma preparaci�n pero con carne.
Al caer la noche, subiendo el puente, ver�s a los pescadores preparando el pescado sacado del estrecho, con verduras a le�a para ser vendida a los turistas, siendo �ste una buena alternativa para disfrutar de la comida de una manera original, con unos vasitos de Raki Turco (alcohol). En la misma l�nea de los pescados, tambi�n debes probar el Balik Ekmek, servido en pan con lechuga, es bastante popular, las venden en unas barcazas durante el d�a. Si bien el pescado no es un plato t�pico, hace algunos a�os se comenz� a consumir m�s a menudo.
Si te apetece salir al haberse ido el sol y quieres saber que Restaurantes en Estambul hay por la noche, una respuesta probablemente ser�a: “todos”, debido a que suelen atender veinticuatro horas del d�a, aunque su cocina cierra a partir de las once de la noche, como en la calle Nevizade, repleto de locales donde puedes comer y beber cerveza.
Un barrio que no puedes dejar pasar es el Ortak�y, bohemio por esencia o el Asmali Mescit, muy popular y con m�sica en la calle.
Si deseas comer de forma alegre y distinta, una buena alternativa es el Kervansaray, un restaurante que incluye espect�culo del folclor turco
La principal y preferida manera de llegar a Estambul y a Turqu�a en general, es mediante los vuelos. Aunque tambi�n lo suelen hacer mediante barcos, cruceros (menos frecuente) o medios terrestres como el tren y los coches a trav�s de la red de carreteras.
Las compa��as a�reas que ofrecen vuelos a Estambul desde Espa�a son:
Iberia Airlines con salida en Madrid, Spanair con embarque en Barcelona, T�rkish Airlines desde Madrid, Barcelona, M�laga y Valencia y Vueling en Barcelona. Esta �ltima suele ser la m�s econ�mica. Los viajes con salidas desde otras ciudades de Espa�a o del mundo suelen tener escalas en Madrid.
Otras pertenecientes a Turqu�a son Pegasus Airlines y Lufthansa. Sin embargo, la compa��a mejor evaluada, premiada y adem�s, elegida por los viajeros, es T�rkish Airlines, �sta no s�lo es la principal aerol�nea de Turqu�a, sino que tambi�n ha ido obteniendo una gran aceptaci�n en distintos pa�ses del mundo. Transform�ndose en la mejor de Europa, cuenta con una excelente evaluaci�n en comida a bordo, con su propio servicio de catering, una muy buena atenci�n y por su ubicaci�n geogr�fica (entre Europa y Asia) es capaz de llegar aproximadamente en poco m�s de 3 horas a 35 pa�ses.
Estambul posee dos aeropuertos internacionales, uno es el Aeropuerto Internacional Atat�rk (IST) y el segundo, Sabiha G�kcen. El primero se encuentra a 24 kil�metros de la ciudad, cuenta con espacios para conferencias, tambi�n hoteles y recibe los vuelos de T�rkish Airlines e Iberia, ambas compa��as prefieren este aeropuerto. En cuanto al Sabiha G�kcen, se ubica a 50 kil�metros, en la zona Asi�tica de la ciudad, recibiendo los vuelos de Spanair y Vueling.
Atat�rk cuenta con dos terminales, la nacional y la internacional, en la salida tiene un gran y variado Duty free, donde podr�s realizar compras bastante llamativas.
Desde este aeropuerto a Estambul, te puedes movilizar en Metro, en la l�nea M1 con direcci�n a Aksaray y cambiar en la estaci�n de Zeytinburnu a la L�nea T1 del tranv�a, pagar�s un jet�n por metro y en el tranv�a otro, esto tiene un tiempo estimado de 50 minutos.
Los transfer, suele ser un coche, cuya reserva puede realizarse por Internet y por 25 € aproximadamente, el chofer te espera en la terminal, dej�ndote en la puerta del hotel o donde le indiques. La capacidad del autom�vil es para 4 personas, por lo que se compartir� con m�s viajeros.
Por 10 Liras Turcas, el servicio de autob�s te llevar� desde la terminal a la plaza taksim, con cuatro paradas intermedias (Bakırk�y, Coast Road, Aksaray y Tepebasi).
Un taxi te lleva por 30 Liras Turcas al destino que desees, aunque en servicio de madrugada, comprendido entre las 00:00 horas y las 6 de la ma�ana, el valor ser� de 60 liras y s�lo tardar� 25 minutos.
Desde el aeropuerto de Sabiha G�kcen (SAW) hasta el centro de Estambul, se puede utilizar la l�nea E3 de autob�s, con parada en la estaci�n de metro de Levent, 4 paradas posteriores, llegar�s a la Plaza Taksim. La frecuencia de esta l�nea es de 1 hora y parte desde el aeropuerto, comienza a funcionar a partir de las 6 de la ma�ana y termina con su �ltima salida a 11 de la noche.
El taxi desde esta terminal, suele cobrar entre 30 o 40 € (80-100 TL), te dejar� en el destino solicitado.
Otra opci�n bastante c�moda y por un valor similar al taxi, es que un chofer te espere con un cartel con tu nombre a la salida para llevarte a tu destino en muy poco tiempo, este tipo de servicio se puede contratar a trav�s de Internet.
De todas maneras, en el mismo aeropuerto encontrar�s informaci�n acerca de las rutas, transportes y mapas que te permitir�n llegar al centro de la ciudad y cualquier parte de �sta.
Lo primero que debes hacer al pisar Estambul es beber el cl�sico t� turco, perfecto para comenzar el d�a. Por las calles encontrar�s vendedores ambulantes que te ofrecen esta delicia arom�tica, especiada y mezclada con flores o sabores. Al continuar por estas calles de la ciudad, ver�s que existen muchos puestos de comida t�pica y r�pida, adem�s de otros con frutos secos o especias que conquistar�n tus sentidos. Ambos tipos de ingredientes, los encontrar�s en la mayor�a de los platos que comas, porque son la base de ellos, como lo es tambi�nel yogur y la carne.
Si tu pregunta es que comer en Estambul, aqu� tienes unas buenas ideas:
Cuando tu plan sea seguir caminando y probando comidas t�picas, disfrutando de la cultura, los colores y aromas, debes comprar en alguno de los puestos ambulantes, ya que �stos ofrecen algunas comidas t�picas, como D�rum preparado de carne de cordero o vaca, el D�ner que significa “algo que gira” y es carne que puede comerse sola o acompa�ada de arroz, el Kebab que significa “carne asada” y va sobre pan turco mojado en salsa de tomate y yogur, y el D�ner Kebab que es la mezcla entre estos dos, puede estar preparado de pollo y acompa�ada de salsas como el Cacik, hecha de yogur y pepino. Otras comidas que encontrar�s ser�n los mejillones rellenos de arroz, los cuales se compran por unidad, les pones unas gotas de lim�n y listo.
Cuando quieras algo m�s contundente para aguantar varias horas del d�a, el Kumpir ser� tu mejor aliado, es una patata cocinada en horno, rellena de queso y manteca, con una variedad de condimentos diferentes.
Otro destino que no puedes olvidar visitar es el Gran Bazar, donde encontrar�s las delicias turcas, con un gran dulzor y distintos tipos de frutos secos, ser� imposible resistirte. As� como al particular helado turco, que te vender�n de forma muy graciosa en la zona de Kahraman Marash.
Si deseas comer de forma c�moda y quieres saber a qu� restaurantes en Estambul ir, debes saber que una visita obligada es el Puente de Galata, en su planta baja, a s�lo unos metros del B�sforo ver�s variedad de lugares, cafeter�as y teter�as, donde consumir bebidas t�picas y fumar Narguile, la tradicional pipa de agua turca, con todo tipo de tabaco. Aqu� todos los restaurantes compiten para ofrecerte los mejores precios en sus comidas, hay platos con excelentes pescados, carnes perfectamente especiadas, acompa�ada de arroces y verduras, tambi�n comida como“imam bayildi”, que consiste en berenjena rellena con tomate, cebolla y ajo, todo frito en aceite de oliva. Y su variedad, Karniyarik con la misma preparaci�n pero con carne.
Al caer la noche, subiendo el puente, ver�s a los pescadores preparando el pescado sacado del estrecho, con verduras a le�a para ser vendida a los turistas, siendo �ste una buena alternativa para disfrutar de la comida de una manera original, con unos vasitos de Raki Turco (alcohol). En la misma l�nea de los pescados, tambi�n debes probar el Balik Ekmek, servido en pan con lechuga, es bastante popular, las venden en unas barcazas durante el d�a. Si bien el pescado no es un plato t�pico, hace algunos a�os se comenz� a consumir m�s a menudo.
Si te apetece salir al haberse ido el sol y quieres saber que Restaurantes en Estambul hay por la noche, una respuesta probablemente ser�a: “todos”, debido a que suelen atender veinticuatro horas del d�a, aunque su cocina cierra a partir de las once de la noche, como en la calle Nevizade, repleto de locales donde puedes comer y beber cerveza.
Un barrio que no puedes dejar pasar es el Ortak�y, bohemio por esencia o el Asmali Mescit, muy popular y con m�sica en la calle.
Si deseas comer de forma alegre y distinta, una buena alternativa es el Kervansaray, un restaurante que incluye espect�culo del folclor turco
La principal y preferida manera de llegar a Estambul y a Turqu�a en general, es mediante los vuelos. Aunque tambi�n lo suelen hacer mediante barcos, cruceros (menos frecuente) o medios terrestres como el tren y los coches a trav�s de la red de carreteras.
Las compa��as a�reas que ofrecen vuelos a Estambul desde Espa�a son:
Iberia Airlines con salida en Madrid, Spanair con embarque en Barcelona, T�rkish Airlines desde Madrid, Barcelona, M�laga y Valencia y Vueling en Barcelona. Esta �ltima suele ser la m�s econ�mica. Los viajes con salidas desde otras ciudades de Espa�a o del mundo suelen tener escalas en Madrid.
Otras pertenecientes a Turqu�a son Pegasus Airlines y Lufthansa. Sin embargo, la compa��a mejor evaluada, premiada y adem�s, elegida por los viajeros, es T�rkish Airlines, �sta no s�lo es la principal aerol�nea de Turqu�a, sino que tambi�n ha ido obteniendo una gran aceptaci�n en distintos pa�ses del mundo. Transform�ndose en la mejor de Europa, cuenta con una excelente evaluaci�n en comida a bordo, con su propio servicio de catering, una muy buena atenci�n y por su ubicaci�n geogr�fica (entre Europa y Asia) es capaz de llegar aproximadamente en poco m�s de 3 horas a 35 pa�ses.
Estambul posee dos aeropuertos internacionales, uno es el Aeropuerto Internacional Atat�rk (IST) y el segundo, Sabiha G�kcen. El primero se encuentra a 24 kil�metros de la ciudad, cuenta con espacios para conferencias, tambi�n hoteles y recibe los vuelos de T�rkish Airlines e Iberia, ambas compa��as prefieren este aeropuerto. En cuanto al Sabiha G�kcen, se ubica a 50 kil�metros, en la zona Asi�tica de la ciudad, recibiendo los vuelos de Spanair y Vueling.
Atat�rk cuenta con dos terminales, la nacional y la internacional, en la salida tiene un gran y variado Duty free, donde podr�s realizar compras bastante llamativas.
Desde este aeropuerto a Estambul, te puedes movilizar en Metro, en la l�nea M1 con direcci�n a Aksaray y cambiar en la estaci�n de Zeytinburnu a la L�nea T1 del tranv�a, pagar�s un jet�n por metro y en el tranv�a otro, esto tiene un tiempo estimado de 50 minutos.
Los transfer, suele ser un coche, cuya reserva puede realizarse por Internet y por 25 € aproximadamente, el chofer te espera en la terminal, dej�ndote en la puerta del hotel o donde le indiques. La capacidad del autom�vil es para 4 personas, por lo que se compartir� con m�s viajeros.
Por 10 Liras Turcas, el servicio de autob�s te llevar� desde la terminal a la plaza taksim, con cuatro paradas intermedias (Bakırk�y, Coast Road, Aksaray y Tepebasi).
Un taxi te lleva por 30 Liras Turcas al destino que desees, aunque en servicio de madrugada, comprendido entre las 00:00 horas y las 6 de la ma�ana, el valor ser� de 60 liras y s�lo tardar� 25 minutos.
Desde el aeropuerto de Sabiha G�kcen (SAW) hasta el centro de Estambul, se puede utilizar la l�nea E3 de autob�s, con parada en la estaci�n de metro de Levent, 4 paradas posteriores, llegar�s a la Plaza Taksim. La frecuencia de esta l�nea es de 1 hora y parte desde el aeropuerto, comienza a funcionar a partir de las 6 de la ma�ana y termina con su �ltima salida a 11 de la noche.
El taxi desde esta terminal, suele cobrar entre 30 o 40 € (80-100 TL), te dejar� en el destino solicitado.
Otra opci�n bastante c�moda y por un valor similar al taxi, es que un chofer te espere con un cartel con tu nombre a la salida para llevarte a tu destino en muy poco tiempo, este tipo de servicio se puede contratar a trav�s de Internet.
De todas maneras, en el mismo aeropuerto encontrar�s informaci�n acerca de las rutas, transportes y mapas que te permitir�n llegar al centro de la ciudad y cualquier parte de �sta.